Heyvanların Yeməyində Otla Yeyilən Ət Ətraf Mühitdə Davamlı Deyil

2024 Müəllif: Daisy Haig | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:05

Keçmiş, pastoral bir heyvandarlıq istehsalını təqlid edən pəhriz maddələrinə olan tələb kəskin şəkildə artır. Bu istehsal üsullarının daha az gərgin və daha sağlam olduğu və daha etibarlı ət məhsulları ilə nəticələnəcəyi düşünülür.

Ev heyvanları sahibləri yalnız özləri üçün otla bəslənən ətlər seçmirlər, eyni zamanda ot və bəslənmiş ev heyvanları diyetalarında otla bəslənən alternativlərdən istifadə edilməsini israr edirlər. Əslində otla bəslənən ət, ətin ətraf mühitdəki karbon izini artırır və uzunmüddətli, davamlı bir alternativ deyil.

Çəmən Bəslənmiş Ətin Sağlamlığa Faydaları

Həqiqətən də, otla bəslənən ətlər daha arıq olur və genişləndirilməyə görə daha sağlamdır. Ancaq pəhrizin ümumi yağ nəzarəti bir tərkibdəki yağ tərkibindən daha vacibdir.

Bu şəkildə istehsal olunan ətin daha az dərman, pestisid və digər əczaçılıq agentləri ehtiva etdiyi də ehtimal olunur. Çəmən qidalanan heyvandarlıq parazit infeksiyasına daha həssasdır, buna görə də parazit əleyhinə dərmanlar yemlik heyvanlara nisbətən daha çox istifadə olunur. Hava şəraitinə məruz qalma, antibiotik müdaxiləsi tələb edən öz şərtlərinə səbəb olur. Və nəhayət, bəziləri, pəhrizdəki ətin yem yerində və ya sıx ət istehsalı üsullarında bəslənən genetik cəhətdən dəyişdirilmiş taxıldan azad olması halında, DNT-nin dəyişdirilmə riskini azaldığını hiss edirlər.

Bir insanın və ya köpəyin hüceyrə DNT-sinin GMO "FrankenFoods" tərəfindən dəyişdirilərək canavara çevrilə biləcəyi fikri elmi cəhətdən təsdiqlənməyib. Əlimizdə olanlar, Avropa qanunvericiləri tərəfindən Avropada GMO qidalarının istifadəsini məhdudlaşdırmaq və Amerika İnternetini bu məhsulların qorxusu ilə qidalandırmaq üçün istifadə olunan bir çox zəif Avropa araşdırmasıdır. Və bu iddia edilən faydaların hamısı otla bəslənən ətlərin zəif ekoloji izlərini görməməzlikdən gəlir.

Çəmən Yeməkli Ətlərin Niyə Böyük Bir Karbon Ayaq İzi Var?

Otla bəslənən ət özünü çox rahat hiss edir və səslənir. Güman edilən ənənəvi ət istehsalından daha yaxşı olmalıdır. Ancaq bu seçimin istənməyən nəticələri var. Washington State Universitetində Dr. Judith L. Capper, ot bəsləyən mal əti alternativlərini araşdırdı və tapıntıları son dərəcə maraqlıdır.

Çəmən qidalanma daha çox sayda heyvandarlıq tələb edir

Dr. Capperin araşdırmasına görə, otla bəslənən mal əti 22 aydan daha uzun müddətə bəslənməlidir və hələ də qırğın zamanı şərti olaraq yetişdirilən mal-qaraya nisbətən təqribən 100 kilo azdır. Bu o deməkdir ki, ABŞ-ın hazırkı mal əti ehtiyacını ödəmək üçün hər il əlavə 50,2 milyon baş mal-qara əlavə edilməli idi. Əlavə mal-qaranın əlavə edilməsinin ekoloji nəticələri var.

Çəmən Bəslənmə Torpaq İstifadəsini Artırır

Əlavə 50 milyon baş mal-qara üçün əlavə 131 000 000 hektar otlaq sahəsi lazımdır. Bu, Texas əyalətinin yüzdə 75-ə bərabər ərazidir. Ancaq ABŞ-da otlaq üçün istifadə edilə bilən açıq ərazilərin əksəriyyəti bir səbəbdən açıqdır. Bütün otlaq sahələrinin ehtiyac duyduğu şey yoxdur: bütün il boyu ot yetişdirmək üçün kifayət qədər su.

Çəmən Qidalandıran Mal-qara Suyu İstifadəsini Artırır

Zəruri otlaq sahələrinin əlavə edilməsi üçün ildə 468 milyard galon əlavə su tələb olunur. Bu, 53 milyondan çox ABŞ ailəsinin istifadə etdiyi eyni miqdarda sudur. Su qıtlığının çox da uzaq olmayan bir sonrakı qlobal problem olduğu düşünülür.

Çəmən Bəslənmə İstixana Qazlarını Artırır

Çəmən bəslənən mal əti, yemdən qabaq yemdən əvvəl təxminən iki il daha uzun yaşadığından, ömür boyu daha çox istixana qazı yayırlar. Bu, hər il planetə 134, 500, 000 ton karbon qazı əlavə edəcəkdir. Bu, hər il 26, 000, 000 avtomobilin yola əlavə edilməsinə bərabərdir.

Haqlı olaraq, it sahibləri köpəklərinin sağlamlığından narahatdırlar. Ən yaxşı seçimləri axtarırlar. Çəmən qidalanma məntiqli bir seçim kimi görünür. Ancaq özümüzdən kənarda daha çox qlobal düşünsək, bəlkə də güzəştə getməliyik. Narahat heyvan heyvan sahibləri, başqalarının həyatında etdikləri seçimlərdən də narahatdırlar.

Dr. Ken Tudor