Pəhriz Ev Heyvanlarını Kökəldə Bilərmi?

2024 Müəllif: Daisy Haig | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:05

İnsanlardakı son bir araşdırma, tez-tez qəsdən arıqlama epizodlarının fərdləri kilo almağa daha çox meylli edə biləcəyini göstərdi. Bənzər tədqiqatlar heyvanlarda aparılmamışdır. Kalori məhdudiyyətinə metabolik uyğunlaşmalar növlərdən növlərə universal göründüyü üçün, tez-tez kilo itkisi ilə ev heyvanlarının da kilo almağa meyilli olacağını güman etmək olar.

Yenidən, yenidən pəhrizin qısa müddətli "yo-yo" təsiri yerinə bir həyat tərzi dəyişikliyinə davamlı bir bağlılıq, yəqin ki, bizim və ev heyvanlarımızın daha sağlam bir strategiyasıdır.

Tədqiqat

Finlandiyadakı tədqiqatçılar, 2.000 cüt əkiz üçün kilo alma qaydalarını müqayisə etdilər. Əkizlər maddələr mübadiləsinin və fərdlər arasındakı davranışın genetik dəyişkənliyini azaltmaq üçün seçilmişdir. Pəhrizin iki və ya daha çox epizod tarixçəsi olan subyektlər, 25 il ərzində pəhriz içində olmayan cüt əkizlərinə nisbətən, eyni dövrdə pəhriz olmayan həmkizləri ilə müqayisədə yalnız bir dəfə pəhriz saxlayanlara nisbətən daha çox çəki qazanmışlar. Tədqiqatçılar, pəhrizin özünün genetikadan asılı olaraq kilo almağı təşviq etdiyi qənaətinə gəldilər. Digər araşdırmalar onların iddiasını dəstəkləyir.

Tədqiqatları dəstəkləyirik

Tədqiqatlar göstərir ki, kalori məhdudlaşdırması və ya pəhriz daha çox kilo itkisinə qarşı bədənin metabolik dəyişikliklərini təşviq edir. Aclıq hissi ilə ortaya çıxan təcili hormonal dəyişikliklər, beyin tiroid bezini idarə edən hissəsini, hormon tiroksinin istehsalını azaltmaq üçün siqnal verir. Tiroksinin qan səviyyələri bədəndəki hüceyrə fəaliyyətinin sürətini təyin edir. Tiroksin səviyyəsi qan dövranına düşdüyündən, hüceyrə fəaliyyəti yavaşlayır və istirahət metabolizmasını davam etdirmək üçün daha az kaloriyə ehtiyac olur.

Hormonal dəyişikliklər əzələ və yağ hüceyrələrinin aktiv və ya istirahət etməyən metabolik dərəcəsini də təsir edir. Pəhriz əzələsi pəhrizdən əvvəl etdiyi işi yerinə yetirmək üçün daha az enerji tələb edir. Yağ hüceyrələri enerji üçün parçalanmaya davamlı olur. Əslində bədən yağ istehsalını təşviq etmək üçün dəyişir. Pəhriz hüceyrələri yağdan daha çox enerji üçün karbohidratlardan istifadə etməyə keçərək yağ itkisini daha da azaldır.

Karbohidratlar, yağlar və zülalların hamısı, həzm və bağırsaqdan udma üçün tərkibindəki kalorilərin bir hissəsini tələb edir. Bu məqsəd üçün zülallar kalorilərinin yüzdə 15-25'ini, karbohidratlar üçün kalorilərin yüzdə 5-15'ini, yağlar üçün isə kalorilərinin yüzdə 2-3'ünü tələb edir. Buna yeməyin termik təsiri deyilir. Pəhriz zamanı qidaların karbohidratlar, yağlar və zülallar üçün termik təsiri azalır, buna görə də bədən qidaların həzmi və udulması üçün daha az kalori sərf edir və kilo itkisinin yavaşlamasına kömək edir.

Pişiklərdə və itlərdə bu metabolik tədqiqatların daha az olmasına baxmayaraq, hər iki növdə aparılan tədqiqatlar, obezlikdən və pəhrizdən sonra kilo almağın daha sürətli olduğunu və obeziteyi artırmaq üçün lazım olduğundan daha az kalori tələb etdiyini təsdiqlədi. Bu, pişik və itlərdə pəhriz zamanı oxşar metabolik dəyişiklikləri nəzərdə tutur.

İşlə Yeniliklər

Finlandiya tədqiqatının nəticələri metabolik effektivliyin dəyişmələrinin davamlı təsir göstərdiyini göstərir. Əksər tədqiqatlar 1-2 il ərzində metabolik dəyişiklikləri izləyir, azı beş ildir. Fin tədqiqatçıları tərəfindən araşdırılan 25 illik dövr metabolik dəyişikliklərin daha uzun və bəlkə də sonsuza qədər davam edə biləcəyini göstərir. Aydındır ki, bunu təsdiqləmək üçün daha çox araşdırma aparmaq lazımdır, lakin bunun nəticələri vacibdir. Özümüz və ev heyvanlarımız üçün pəhriz həlləri axtarmaqdansa, kilo idarəsinə yemək, qidalanma və idman vərdişlərində həyat tərzinin tamamilə dəyişməsi kimi baxmalıyıq. Son statistik məlumatlar ABŞ-da bütün yaş qrupları üzrə orta gündəlik kalorinin 3,770 olduğunu göstərir! Bu, aktiv kişilər və qadınlar üçün lazım olduğundan 770-1, daha çox kalori, uşaqlar və daha az aktiv insanlar üçün lazım olduğundan çoxdur.

Ev heyvanlarımız da bu kalorili genişlikdən ləzzət alırlar. Bizim və ev heyvanlarımızın bu dərəcədə aşırı yemə və çox qidalanma dərəcəsi, əlbəttə ki, ən yeni pəhriz çılğınlığı deyil, həyat tərzinin təhlilini təmin edir.

Dr. Ken Tudor

Sonuncu dəfə 26 iyul 2015-ci ildə nəzərdən keçirilmişdir.