Pişik Qidasında Karbohidrat Səviyyələrinin Hesablanması - Riyaziyyata Ehtiyac Var

2024 Müəllif: Daisy Haig | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:05

Mübahisələr karbohidratların pişik yeməsinə daxil edilməsini əhatə edir. Pişiklər nəhayət ətyeyənlərdir və bu səbəbdən təbii qidaları karbohidrat baxımından olduqca azdır. Bəzilərini yedikləri heyvanların bağırsaq traktından alırlar, ancaq bununla əlaqədardır.

Şübhəsiz ki, karbohidratlı qidaların az olması və ya olmaması ən yaxşısıdır - piylənmə və diabet mellitus dərhal ağlınıza gələn iki sağlamlıq vəziyyətidir. Ancaq sağlam pişiklərin bəslənməsinə gəlincə, mübahisələr davam edir. Tamamilə praktik baxımdan deməliyəm ki, yüksək karbohidrat, quru qidadan başqa bir şey yeməyən və qocalığa qədər inkişaf etmiş bəzi pişikləri, açıq-aşkar az karbohidratlı, konservləşdirilmiş qidalardan daha yaxşı nəticə göstərən pişikləri tanıyıram. Həyatdakı əksər şeylərdə olduğu kimi, karbohidrat sualının hamının bir ölçülü olacağına şübhə edirəm.

Fikrinizin karbohidratın üstünə harada düşməsindən asılı olmayaraq - karbohidrat davamlılığı yoxdur, hamımızın razılığa gələ biləcəyi bir şey var. Bir pişik yeməyinin nə qədər karbohidrat ehtiva etdiyini təyin etmək çox vaxt çətindir. Etiketləmə qaydaları bir karbohidrat faizinin siyahıya alınmasını məcbur etmir, ancaq bir az riyaziyyata qədər bunu özünüz başa düşə bilərsiniz.

Heyvanların yemi etiketləri minimum xam protein faizini, minimum xam yağ faizini, maksimum xam lif faizini və maksimum nəm faizini göstərməlidir. Bəzən kül üçün maksimum bir dəyər də əlavə edəcəklər. Əgər bu yoxdursa, konservləşdirilmiş qidalar üçün% 3, quru üçün isə% 6 hesablayıram. Zülal, yağ, lif, nəm və kül əlavə etdikdən sonra yalnız karbohidrat qalır.

Sadəcə pişikimin yeməyindən bir qutu götürdüm və zəmanətli analiz belə deyir:

Xam Zülal (dəq): 12%

Xam Yağ (dəq): 2.0%

Xam Lif (maksimum): 1.5%

Nəm (maksimum): 80%

Kül (maksimum): 3%

Buna görə bu qidanın karbohidrat tərkibi 100 - (12 + 2 + 1.5 + 80 + 3) = 1.5%

İndi bu cavablar dəqiq olmayacaq, çünki minimum və maksimumlarla, bəzən kül üçün bir qiymətləndirmə ilə məşğuluq, ancaq sizi top meydançasına aparacaq. (Bunu karbohidratı olmadığını bildiyim başqa bir yemək qutusu ilə etdikdə nəticəm -2 oldu.)

Müqayisədə, pişikimin quru qidaya zəmanətli təhlili belə görünür:

Xam Zülal (dəq): 38%

Xam Yağ (dəq): 8.5%

Xam Lif (maksimum): 4.3%

Nəm (maksimum): 12%

Kül (maksimum): 6%

Karbohidrat tərkibini hesablamaq üçün: 100 - (38 + 8.5 + 4.3 + 12 + 6) = 31.2%

İndi bu məhsulların hər ikisi zəmanətli təhlillərini “qidalanma” prinsipi ilə bildirir, yəni quru və konservləşdirilmiş qidaların müqayisəli dərəcədə qeyri-mümkün dərəcədə fərqli olması səbəbindən. Bunu düzəltmək üçün nəticəmizi "quru maddə" əsasına çevirməliyik. Budur:

Nəmlik nisbətini tapın və bu rəqəmi 100-dən çıxarın. Bu yemək üçün yüzdə quru maddədir. Bundan sonra maraqlandığınız etiketdəki qida faizini yemək üçün quru maddə nisbətinə bölün və 100-ə vurun. Nəticədə quru maddə əsasında qida faizidir.

Məsələn, quru qida etiketində nəmlik miqdarı% 12 olaraq göstərilir və yüzdə karbohidratın% 31,2 olduğunu hesabladıq. Yeməyin karbohidrat səviyyəsini quru maddə əsasında anlamaq üçün bu vəziyyətdə hesablamalar 100-12 = 88 və sonra 31.2 / 88 x 100 = 35.4 olacaqdır. Konservləşdirilmiş yeməklərin hesablamaları 100-80 = 20, 1.5 / 20 x 100 = 7.5 kimi görünür.

Beləliklə, ən azından indi pişikinizin yeməyində neçə karbohidrogen olduğunu necə biləcəyinizi bilirsiniz, hətta neçə nəfərin olması lazım olduğuna dair qəti cavab əlverişsiz qalsa da.

dr. jennifer coates