Quru Və Konservləşdirilmiş Pişik Yeməklərində Təəccüblü Zülal Səviyyə

2024 Müəllif: Daisy Haig | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:05

Sahiblərdən və baytarlardan (özüm daxil olmaqla) konservlərin ümumiyyətlə pişiklər üçün qurudan daha yaxşı olduğunu söylədiklərini tez-tez eşidirəm, çünki birincisi zülal baxımından daha yüksəkdir. Yaxşı … Pişik qidalanması ilə bağlı əvvəlki bir yazı üçün araşdırma aparırdım və maraqlı bir şeyə rast gəldim. Bəzi hallarda, eyni istehsalçının istehsal etdiyi oxşar məhsulları müqayisə etdikdə belə quru qida konservlərdən daha çox zülala sahibdir.

İlk tapdığım hadisə, böyük bir istehsalçı tərəfindən hazırlanan bir resept, mədə-bağırsaq pəhrizinə aiddir. Onların konservləşdirilmiş çeşidi quru maddə əsasında% 43.2 protein ehtiva edir (suyun götürülməsindən sonra, quru və konservləşdirilmiş qidalar müqayisə edildikdə lazımlı hesablama). Pəhrizin quru versiyası, yenidən quru maddə əsasında% 56,8 zülalla gəlir. Bu kəşfin bu markaya xas olub olmadığını görmək üçün başqa bir istehsalçının reseptinə, mədə-bağırsaq pəhrizinə baxdım. Onların quru qidaları% 40, konservləşdirilmiş qidalar isə hər ikisi də quru maddə əsasında% 37,6 proteindir.

Hmmm. Bəlkə də protein səviyyəsinin quru və konservləşdirilmiş qidalarda daha yüksək olması resept, mədə-bağırsaq pəhrizlərinin təbiəti ilə bir əlaqəsi var. Daha sonra böyük bir ev heyvanı yemi şirkəti tərəfindən yetkin pişiklər üçün reçetesiz satılan qidanın keyfiyyətini araşdırdım. Quru maddə əsasında həm “qızılbalıq” kibble, həm də konservləşdirilmiş “qızılbalıq” pəhrizləri% 33 proteindir.

Yaxşı, bəs reçetesiz satılan ən yüksək protein növlərindən biri olduğu üçün yaxşı qazanılmış bir şöhrətə sahib olan bir qida markası nədir? Firmanın quru Türkiyəsi və Toyuq Pişik / Kitten Yeməyi ("bütün həyat mərhələləri" qidasıdır)% 55,6 proteinə sahibdir, eyni yeməyin konservləşdirilmiş versiyasında% 54,5 protein var.

Bu etiraf olunan sürətli və çirkli təhlillərə əsaslanaraq, sahiblərin konservləşdirilmiş qidaların quru olduğundan daha çox protein ehtiva etdiyi həddindən artıq sadələşdirilmiş ifadəsinə etibar edə bilməyəcəyinə əmin görünür.

Təəssüf ki, tərkib siyahılarını müqayisə etmək də o qədər də faydalı deyil. Tərkibləri, tərkibindəki su tərkibinə görə çəkilərinə görə qidada azalan dominantlıq sırasına görə sıralanır. Yuxarıda göstərilən Türkiyə və Toyuq Pişik / Kitten Yemək etiketlərində göstərilən ilk bir neçə maddə bunlardır:

(daha böyük görüntü üçün şəkil vurun)

Sənin haqqında bilmirəm, amma bu yeməyin quru və ya konservləşdirilmiş versiyasının yalnız bu siyahılara əsaslanan zülaldan daha yüksək olduğunu söyləmək məni çox istəməzdi.

Beləliklə, quru və konservləşdirilmiş pişik qidalarındakı protein tərkibini müqayisə etmək üçün biraz riyaziyyat aparmaq üçün heç bir yol yoxdur. Şükürlər olsun ki, hesablama sadədir:

1. Nəmlik nisbətini tapın və bu rəqəmi 100-dən çıxarın. Bu yemək üçün yüzdə quru maddədir.
2. Etiketdəki zülal faizini qida üçün quru maddə nisbətinə bölün və 100-ə vurun.
3. Nəticədə quru maddə əsasında zülal yüzdəsidir.

Ancaq unutmayın ki, zülal səviyyəsi pişik yeməyi seçərkən qiymətləndirilməli olan yeganə xüsusiyyət deyil. Əslində, konservləşdirilmiş qidaların zülal səviyyələrinin nə qədər yüksək olacağını məhdudlaşdıran xüsusiyyəti - yüksək su miqdarı pişik sağlamlığı üçün çox faydalıdır.

Dr. Jennifer Coates