Çiy Köpək Yeməyinin Saxlanması Və Hazırlanması - Xam Heyvanların Qida Təhlükəsizliyi Tədbirləri

2024 Müəllif: Daisy Haig | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:05

Çiy Köpək Qida Təhlükəsizliyi Tədbirlərinin tətbiq edilməsi

Patrick Mahaney tərəfindən, DVM

Beləliklə, köpəyinizə çiy yemək verməyin. Çiy yeməyi saxlayarkən, saxlayarkən və xidmət edərkən müəyyən addımları yerinə yetirməyiniz vacibdir. Çiy qida bir mikroorqanizmə səbəb olan bir xəstəliklə çirklənmişsə, köpəyiniz və ailəniz və ya digər heyvan ev üzvləri üçün etibarlı sağlamlıq problemləri var. Ancaq bu vəziyyətlər yüngülləşdirilə bilər.

Əvvəlcə baytarınıza müraciət etməli və çiy qidanın köpəyinizə uyğun olub olmadığını müzakirə etməlisiniz. İkincisi, hər çiy qidada xəstəlik yarada biləcək orqanizmlərin olmadığını dərk etmək vacibdir. Əlavə olaraq, bir itin toxunulmazlığı, xüsusən bağırsaqlarda meydana gələn müdafiə hüceyrə və kimyəvi proseslər çox mürəkkəb bir prosesdir.

Çiy Köpək Yeməyinin saxlanılması

Çiy köpək yeməyini hamburger köftəsi və toyuq kimi öz çiy yeməyinizi saxladığınız şəkildə saxlayırsınız - örtülü plastik qab kimi etibarlı qablaşdırmaya qoyun və dondurucuda saxlayın. Bu, bakterial artımın qarşısını almağa və xarab olmağı azaltmağa kömək edəcəkdir. Bundan əlavə, çiy qidanın 0 ° F-də davamlı bir temperaturda dondurulması mikrobların (küf və maya daxil olmaqla) böyüməsinin qarşısını alacaq, həmçinin ət, balıq, meyvə və tərəvəz daxil olmaqla qidada olan fermentlərin təbii fəaliyyətini yavaşlatacaqdır. Mağazadan alınan çiy ərzaqların hissələri, məsələn, asan yeməyi təşviq etmək və hər bir qabı qida istehsalçısı tərəfindən təyin olunan müvafiq sona çatma tarixi ilə cütləşdirmək üçün fərdi qablara yerləşdirilə bilər.

Çiy köpək yeməyini soyuducuya qoymağı seçsəniz, mütəmadi olaraq 40 ° F və ya daha aşağı bir temperaturda saxlanılmalıdır. USDA-nın Qida Təhlükəsizliyi və Təftiş Xidmətinə (FSIS) görə, "bakteriyalar" Təhlükəli Zona "olan 40 ilə 140 ° F arasında olan temperatur aralığında ən sürətlə böyüyür, bəziləri sayını 20 dəqiqə içində iki qat artır. 40 ° F və ya daha aşağıda qoyulmuş bir soyuducu əksər qidaları qoruyacaqdır.

Yeməyin temperaturu iki saat və ya daha çox 40 ° -ə və ya daha çox artarsa, patogen bakteriyaların (Campylobacter, E. coli, Listeria, Salmonella və s.) Çox böyük bir ehtimal olduğu üçün onu atmanız məsləhətdir. Patogen bakteriyalar mütləq yeməyin qoxusunu, ləzzətini və ya tutarlılığını təsir etmir, ancaq qida yoluxucu xəstəliklərə səbəb ola bilər.

Çiy Köpək Yeməyinin İstifadəsi və Xidməti

Çiy it yeməyi ilə işləyərkən ən yaxşısı budur. Mətbəx piştaxtaları, kəsmə lövhələri, bıçaqlar, yemək qabları və ya əlləriniz daxil olmaqla çiy qidaya toxunan hər hansı bir səth, qidada patogen bir orqanizm varsa çirklənə bilər. FSIS (Qida Təhlükəsizliyi və Təftiş Xidməti) tövsiyə edir:

1. "Əllərinizi 20 saniyə sabun və su ilə yuyun və ya yeməklə məşğul olduqdan sonra."
2. “Bulaşık maşınından taxtaları və qabları kəsin və ya hər istifadədən sonra isti sabunlu suda yuyun”.
3. “Tezgahı yemək hazırladıqdan sonra isti sabunlu su ilə yuyaraq təmizləyin”.

Çiy qida verilərkən dondurucudan çıxarılmalı və soyudulmalı və ya yalnız buz üçün kifayət qədər müddətə otaq temperaturunda qoyulmalıdır. Əlavə olaraq, yalnız bir-iki yemək üçün olan hissə buzdan təmizlənməlidir.

Çi köpək yeməyini düzgün bir şəkildə necə saxlayacağınızı və necə hazırlayacağınızı ailənizə öyrədin, ancaq çiy qidaları itlərə bəsləməkdən yalnız böyüklər məsuliyyət daşıyır. Uşaqlar sanitar vərdişlərində daha az etibarlı olurlar. Hər kəs sağlam düşüncədən istifadə etsə və bu qaydalara riayət etsə, özünüzü və ailənizi (həm tüklü, həm də tüklü olmayan üzvlər) bakteriyalardan və digər xəstəlik törədən orqanizmlərdən qorunmağa bir addım daha yaxın olacaqsınız.