Florida Diners Python Pizza Dadı

2024 Müəllif: Daisy Haig | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:05

Fort Myers - Timsah və qurbağa Florida ştatında uzun müddətdir menyuda yer alır, lakin yeni bir incəlik ABŞ əyalətindəki yemək lövhələrinə sürüşdü.

Bir pizzacı indi təbiəti qoruyan ilanların ovlandığı Florida'nın geniş milli parkı üçün adlandırılan "Everglades Pizza" adlandırdığı Burma piton ətini təklif edir.

Körfəz Sahili Fort Myers şəhərindəki Evan'ın Qonşuluq Pizza'sının sahibi Evan Daniell, "Mağaza və yaradıcılıq haqqında bir söhbət yaratmaq idi və bu sözün əsl mənasında viral oldu" dedi.

"İnsanlar bu barədə hər zaman danışırlar və mənfi və ya müsbət olsun, həqiqətən vacib deyil, çünki həqiqət budur: edə bilərik və dadlıdır."

Beləliklə, böyük sual: dadı necədir?

"Yaxşı, amma bir az çeynəyir" deyir Mike, pitondan dalmağı Minnesota'ya aparan bir turist.

"Dadı toyuq kimi, lakin daha çeynənir" deyə həyat yoldaşı Becky əlavə edir.

Daniell, piton ətinin "oyunçu ola biləcəyini" etiraf edir.

Şef ilan ətinin plitələrini bir neçə saat marinatlayaraq incələşdirir.

Daha sonra "ilan şalvarları" adlandırdığı yerə incə dilimlənir.

Pizzanın üzərinə qoymadan əvvəl "hər dilimdə bir piton parçası olduğundan" əmin olaraq, Daniell ilanı sobada bir neçə dəqiqə əvvəlcədən bişirir.

"İlanın içərisində bir az çəhrayı var və ağardıqca tamamlanacaq" deyə izah edir.

45 dollarlıq dik qiymət etiketinə baxmayaraq, "Everglades" pizzası, şübhəsiz ki, pərəstişkarlarına sahibdir.

Daniellin dostu Mike Gookin, Evergladesdəki piton problemi ilə bağlı bir xəbər gördükdən sonra ilan ətindən pizzalara ədviyyə vermək üçün istifadə etmək fikri ilə gəldiyini söylədi.

Pizzada ayrıca timsah kolbasa və qurbağa ayaqları var. Hər ikisi də cənub Florida üçün yerli. Pitonlar qətiliklə deyil, amma hər yerdə var.

"Təbiət Mühafizəsi" nin səhra məmuru Roberto Torres "Vəhşi təbiətdə minlərlə və ya on minlərlə Burma pitonları ola bilər" deyə izah edir.

İlanlar 20 metr (altı metr) uzunluğa qədər ölçə bilər və Everglades-i sahibləri tərəfindən sərbəst buraxıldıqdan sonra öz evlərinə çevirdiklərinə inanırlar.

"Onları ev heyvanı kimi alırlar və çox böyüdükdə buraya buraxırlar"

Torres, ayaqlarının pitonların mütəmadi olaraq görüldüyü Miami ətrafındakı bataqlıq palçıqlarında dərin olduğunu söyləyir.

Birma pitonlarının Florida şəhərində bilinən bir yırtıcı heyvanı olmadığı üçün yeni evlərindəki qida zəncirinin üstündə otururlar. Nəticə olaraq Torres kimi ətraf mühit mütəxəssisləri, varlıqlarının Evergladesdəki biomüxtəlifliyi təhdid edə biləcəyindən qorxurlar.

Torres "İlan üçün mükəmməl bir yaşayış yeridir - nəmdir, çoxlu qida var … Tutacaqları hər şeyi - quşlar, balıq, məməlilər, pişiklər, itlər yeyəcəklər" deyir.

Piton istilası barədə məlumatlılığı artırmaq üçün Mayamidəki aşpazlar, digər yerli olmayan növlərlə yanaşı menyuda piton ilə bir neçə tədbir keçirmişlər.

Ancaq mövcud qida təhlükəsizliyi qaydaları, Florida ştatında tutulan invaziv ilanların kəsilməsinə və mütəmadi olaraq işlənərək restoranlarda satılmasına icazə vermir.

Nəticədə, Daniellin piton əti yerli deyil.

Restorant, "Vyetnamdan əkilmiş piton idxal edən bir toptancıdan dondurulmuş şəkildə alıram" dedi.