Heyvanların Qida Təhlükəsizliyi Tədqiqatı Haqqında Həqiqət

2024 Müəllif: Daisy Haig | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:05

Baytarlıq məktəbini bitirdikdən təxminən bir il sonra, böyük qızıl Mulan-ın rutin müayinədən keçirilmiş sinə rentgenoqrafiyasını çəkdim. Döş döşünün yaxınlığındakı kiçik, ala bir yerə qaşqabaq kimi baxaraq onlara baxdım.

"O xərçəng var" deyə düşündüm. Golden Retrivers ilə gəlmək əsassız bir nəticə deyil. Çaxnaşmaya başlamazdan əvvəl həmkarımdan rentgenə baxmasını xahiş etdim və şübhəli göründüyünü qəbul etdi. Pərişan oldum.

Mulan'ı yerli ixtisas xəstəxanasına apardım, baytarlıq məktəbində tanıdığım bir stajyer, daxili xəstəliklər mütəxəssisi dodaqlarını rəğbətlə büzərkən məni kürəyimdən vurdu. Rehberli bir biopsiyaya hazırlaşmaq üçün ultrasəs aparatını tutdu. Başlamadan əvvəl, radioloqdan bu qəribə radioqrafik xüsusiyyətin nə ola biləcəyi barədə fikirlərini söyləmək üçün dayanmasını istədi.

Nəyə baxırsan? Bu? Bu normal sternumdur”dedi və səssiz otaqdan çıxmadan əvvəl qəhvəsini ən yumşaq göz rulonları ilə yudumladı.

Təhlükəli olmaq üçün kifayət qədər bilirdim, amma əslində düzgün nəticəyə gəlmək üçün kifayət deyildi. Yol boyu daha çox savadlı iki həmkarımı böyük bir məhkumluq gücü ilə özümlə sürüklədim. Yeri gəlmişkən, Mulan daha dörd il yaşadı.

Məlumat və şərh

Bir çox insan, Pet Food-un izdihamlı qida təhlükəsizliyi araşdırması ilə bağlı Həqiqətin mübahisəli nəticələrini soruşdu. Heç nə demədim, çünki demək üçün bir şey düşünə bilmədim. İnsanlar mənə bu şəkli elektron poçtla göndərəndə və bu yumurtanın nə olduğunu soruşduqda verdiyim eyni cavabdır:

Doğru cavab, "Bunu söyləməmişdən əvvəl daha çox məlumata ehtiyacım var." Hansı ki, bu işin əhəmiyyətini hiss edirəm.

Baytar qidalanma mütəxəssisi Dr. Weethin mükəmməl cavabı olduğuna işarə etdiyi kimi, elm adamları bir-birinin işində çuxur vurmaq və çuxur qoymaq üçün yaşayır. Tənqidlərə icazə vermək lazımdır, çünki tədqiqatın tərtibindən tutmuş, məlumatların təfsirinə qədər bir layihədə səhv olmağın bir çox yolu var.

Wakefield-in autizm / peyvənd tədqiqat sənədinin nəticədə nüfuzdan salınmasına səbəb olan elm cəmiyyətinin inadkar nagrası idi, bu günə qədər hələ də qarşılaşdığımız xalq sağlamlığı ilə əlaqədar olan qızılca xəstəliyindən əziyyət çəkən 147 insana qədər. dünyanın ən xoşbəxt yerində başladı.

Bütün tədqiqat prosesini qiymətləndirməyə icazə verilmədən, nəticələrin nə qədər etibarlı olduğunu bilmək üçün heç bir yolumuz yoxdur. Gözəl bir infoqrafik elm yaratmır. Eləcə də "bu lazımsız elm deyil" deyə etiraz eləmək o demək deyil.

Nə bilirik

Ümid edirəm ki, metodologiyası da daxil olmaqla, bütün məlumat dəsti ictimaiyyətə açıqlanacaqdır. O vaxta qədər yalnız bizə söylənilənləri etməkdir.

Ayova mərkəzli baytarlıq elmi praktikası İNTİ Xidmət Korporasiyasından Dr. Gary Pusillo və Dr. Tsengeg Purejav test prosesindən məsul idilər; Bütün bu mübahisələr azalarkən ölkədən kənarda qalmağın bədbəxtliyini yaşadılar. Pet Food Test nəticələri müəllifi Susan Thixton, Dr. Pusillo'nun lövhə sertifikatlı bir baytarlıq qidalanma mütəxəssis olduğunu yazdı, nəzəri cəhətdən fantastik olduğu üçün həm baytarlıq, həm də bəslənmə mövzusunda yalnız tədqiqatları yerinə yetirməməsi lazım olduğunu söylədi. həm də nəticələri şərh edir. Yalnız bir problem var: O deyil. (Yeri gəlmişkən, heç bir şəkildə özünü bir kimi göstərmir.)

İdarə heyəti sertifikatlı bir baytarlıq bəslənmə mütəxəssisi, eyni zamanda Amerika Veterinariya Bəslənmə Kollecinin diplomatı olan bir baytardır. Bunun əhəmiyyətsiz olduğunu, sadəcə semantik olduğunu düşünə bilərsiniz, amma elə deyil.

Etibarlı sənədlər böyük bir şeydir, əminəm ki, doktor Pusillo özü də sizə deyərdi, ətrafındaydı. Doktor Pusillo və Dr. Purejavın suallarını cavablandırmaq üçün hazır olduqlarını çox istəyərdim, hamısı etdiklərini bilmək üçün yalvardığımız zaman və "riskləri" necə müəyyənləşdirdikləri barədə daha çox eşitmək istərdim. Onlar dünyanın ən ixtisaslı insanları ola bilər, amma hələlik əlimdə olan bir infoqrafiya və istehlakçı vəkilinin ən yaxşıları olduqları sözləridir.

Dr. Pusillo, həqiqətən çox yaxşı səslənən məhkəmə elmi xidmətləri göstərən bir doktordur; Bu barədə daha çox eşitmək istərdim. Mükəmməl bir alim olduğuna şübhə etmək üçün bir səbəbim yoxdur. Yəqin ki, bir qidanın spesifik maddələr üçün necə test ediləcəyi barədə tonlarla ton bilir. Bildiyi və ya bilməməsi, bu maddələrin klinik baxımdan əhəmiyyəti olub-olmamasıdır.

Məlumat toplanması və şərh

Məlumat toplanmasının mükəmməl bir şəkildə həyata keçirildiyini düşünək. Məlumat toplanması tənliyin yalnız yarısıdır; hələ də bununla nə edəcəyinizi bilməlisiniz. Qarşınızda bütün cavablara sahib ola bilərsiniz və hələ də sualı bilmirsiniz. Thixton ilə müqavilə bağladığı alimlər bu anda şəhər xaricindədirlər, bəs biz şeyləri şərh etmək üçün kimdən xahiş edəcəyik?

Hal-hazırda kimin olduğunu nəzərə alsaq, əlimizdəki məhdud məlumatları vacib olan filtrdən kim şərh edə bilər?

Qida patologiyası ilə əlaqəli bir mikrobioloq yaxşı bir başlanğıc olardı, çünki müəyyən patogenlərin həqiqətən narahat olub olmadığını söyləyə bilən biri kimi.

Və ya sizə qida analizləri haqqında məlumat verə bilən və kalori miqdarı olmayan quru maddə müqayisələrinin nəyə görə faydasız olduğunu söyləyən bir heyət sertifikatlı baytarlıq qidalanma mütəxəssisi. Hər ikisinin də bu layihə ilə bağlı bəzi böyük şərtləri var.

Bu cür şeylər haqqında məndən çox şey bilirlər, bu səbəbdən də onların yozumunu təxirə salıram. Kiçik şeylər çox şey deməkdir. Məsələn, “bakteriya mövcuddur” deyəndə nəyi nəzərdə tutursunuz? Bu, canlı bakteriyaların ətraf mühitin çirklənməsini aradan qaldırmaq üçün steril işləmə prosedurlarından istifadə edərək becərildiyi deməkdirmi? Yoxsa test yalnız emal zamanı öldürülən ölü bakteriyalardan çıxa bilən və bu səbəbdən istehsalın reklam olunduğu kimi işlədiyini sübut edən bakterial RNT-ni axtardı? Bilmirəm, amma bu bir dəyişiklik edər.

Testlərinizi aparmaq üçün müqavilə bağladığınız şirkət adlarının ətrafınızdakı hər hansı bir mətbuatdan ayrılmasını xahiş etdikdə, iki nəticədən biri var: 1. Verilərinin şərh mərhələsində necə idarə olunduğundan məmnun deyildilər və istəmədilər. pis elmlə əlaqəli olmaq; və ya 2. Böyük Heyvan Yeməyi Kabalı.

Bəlkə də heç bilmirik. * çiyin çəkmək *

Heyvanların Qida Təhlükəsizliyi üçün Zəfər

İşlərin parlaq tərəflərinə baxmağı sevirəm və düşünə bilməyəcəyim səbəblərdən araşdırmanın ən böyük tapıntıları olduğum şeylərdən bəhs olunur.

Heyvanların qida təhlükəsizliyi ilə bağlı eşitdiyim ən çox yayılmış üç narahatlıq nədir?

1. melamin
2. ən dəhşətli insan əhəmiyyəti olan patogenlər, xüsusən Salmonella və Campylobacter
3. pentobarbital çirklənmə (ev heyvanları üçün evtanizə edilmiş cəsədləri nəzərdə tutur.)

Risk hesabatında bunlar niyə göstərilmədi?

Çünki onlar tapılmadı. Bu məhsulların hamısını axtardılar. Sınaqdan keçirilmiş on iki qidanın hamısı ev heyvanlarının qida təhlükəsizliyi ilə bağlı son yaddaşlarda ən böyük üç narahatlıqdan təmiz idi. Bu bir şeydir, düşünmürsən?

Mən optimistəm. İşlərin parlaq tərəfinə baxaq, nə deyirsən ?!

Buna görə burada nəzərdən keçirək:

Sual verməyi xoşlayıram. İstehlakçıları, həmkarlarımı və öz peşəkar rəhbərliyimi sorğu-sual etməkdə problemim yoxdur. Narahat istehlakçıların yaxşı istehlakçı olduğunu düşünürəm və qidalar, dərmanlar və ya bitkilər olsun, ev heyvanlarına nələrin daxil olacağına diqqət yetirə biləcək qədər sərmayə qoyanları alqışlayıram. Xüsusilə bu sahədəki şirkətlərin işində işləməməyi seçdim, beləliklə işim və ya reklamverenlerim üçün narahat olmadan istədiklərimi deyə bilərəm.

Deyilənə görə, düşünürəm ki, biz də Occam-ın ülgüc yanaşmasına yanaşmalı və bir anda şirkətlər ev heyvanlarımızı öldürməyə cəhd göstərmədiklərini deyəndə həqiqəti söylədiklərini düşünməliyik. Bəziləri böyük, bəziləri kiçik problemlər var və bunlar həll olunmağa layiqdir, amma günün sonunda ümumiyyətlə düzgün bir şey etməyə çalışdıqlarını qəbul edə bilmirsinizsə, o zaman heç edə bilmərik bir anlayışa gəlmək. Bu tip inamsızlıqla müntəzəm olaraq məşğul olan bir peşənin bir hissəsi olaraq, “Nə desəm də sənə zərər verəcəyəm deyə israr edəcəksənsə, deməli yəqin ki, indi ayrılmalıyam.”

Beləliklə, yüksək bir qeydlə sona çataq: qayğı göstərənlərə bir tost. Düşünürəm ki, nəticələr fərqli olsa da, hamı bu səbəbdən mübahisə edir. Hamı üçün Salmonella pulsuz qəlyanaltılar!

Heyvanların Yemək Tədqiqatları Haqqında Həqiqət ilk olaraq Pawcurious.com saytında yayımlandı