Etiketdə Göstərilməyən Tərkibi Olan Heyvan Qidaları Ev Heyvanlarının Sağlamlığını Riskə Atır

2024 Müəllif: Daisy Haig | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:05

Yeməyiniz üçün alış-veriş edərkən, nə aldığınızı söyləmək üçün etiketlərə etibar edirsiniz. Bu, tibbi səbəblərdən çəkinməyiniz lazım olan bəzi qidalar və ya maddələr varsa, xüsusilə doğrudur. Bu səbəbdən tənzimləmələrdə etiketlərin qida maddələrindəki maddələrin dəqiq açıqlanması tələb olunur. Ancaq bu, ev heyvanlarının yemində də doğrudurmu? Göründüyü kimi, cavab xeyr. Yeni nəşr olunmuş bir araşdırma, ev heyvanlarının yüzdə 40ının səhv etiketlənə biləcəyini tapdı.

Həyəcan verici tapıntılar

Chapman Universiteti Qida Elmləri Proqramının tədqiqatçıları, qidalardakı ət növlərini müəyyənləşdirmək üçün 52 it və pişik yemi məhsulunu sınadı. Qidalardakı DNT-ni mal əti, keçi, quzu, toyuq, qaz, hinduşka, donuz əti və ya at kimi təyin etmək üçün inkişaf etmiş bir texnologiyadan istifadə etdilər. Bu texnologiya, polimeraz zəncirvari reaksiya, dəqiq genetik barmaq izinin alınmasına imkan verir və eyni zamanda yoluxucu və irsi xəstəliklərin dəqiq diaqnozu üçün istifadə olunur.

Daha sonra ət növlərinin laboratoriya identifikasiyası qida etiketlərindəki tərkib siyahısı ilə müqayisə edildi; 31 məhsul düzgün etiketlənmişdir. Bir qida, eksperimental dizaynın parametrləri ilə müəyyən edilə bilməyən spesifik olmayan bir ət tərkibli maddə içərisində idi. Qalan 20 etiketli qidadan 16-sı tərkibində tərkibində etiketdə göstərilməyən ət növlərindən ibarət idi. Donuz ən çox yayılmış elan olunmayan ət zülalıdır. Yanlış etiketlənmiş qidalardan 3-də dəlil ət növlərinin əvəzlənməsini dəstəklədi (məsələn, bir növ quşçuluq digər növə). Tədqiqat hesabatında son qida nümunəsinin səhv etiketlənmə xətası göstərilməyib.

Dəqiq Qida Etiketlənməsi niyə vacibdir?

Yanlış etiketlənmiş heyvan qidası ilə bağlı əsas qida təhlükəsizliyi problemi allergik heyvan üçündir. Potensial alerjenik bir ət mənbəyini açıqlamayan bir yemək şiddətli qaşınma və dəri problemlərinə və ya mədə və ya bağırsaqda ciddi reaksiyalara səbəb ola bilər. Daha pisi, yeməyin reklam edildiyi ehtimalına əsaslanaraq baytarlıq müalicəsində zərərli bir dəyişikliyə səbəb ola bilər.

Yanlış etiketləmə kiçik bir məsələ deyil. ABŞ ailələri 22,6 milyard dollar dəyərində ev heyvanı yemi alır. Bu bazarın yüzdə 40ının səhv etiketlənə biləcəyini düşünmək ağılsızlıqdır. Bunun yeganə xilası qida allergiyasının ətraf alerjisi qədər yaygın olmaması və ev heyvanlarının daha kiçik bir hissəsini təmsil etməsidir. Bu, yemək istehsalçılarını yalnız şanslı edir, azad deyil.

Bu tədqiqatla bağlı daha böyük suallar etik suallardır. Yanlış etiketləmə qəsdən və ya təsadüfdür? Bu, istehsal prosesinin hansı məqamında baş verir və necə düzəldilə bilər? Təcrübə sənayedə nə qədər geniş yayılmışdır? Nəzarət üçün kim məsuliyyət daşıyır və problemi həll etmək üçün hansı addımlar atılır? Bu, səhv etiketlənməni müəyyənləşdirən ilk iş deyil. PetMD-də və öz blogumda, Dog Food Matters-də, çirklənmiş hipoalerjenik diyetlərlə bağlı araşdırmaları işıqlandırdım. Tənzimləyən qurumların və ev heyvanları üçün qida sənayesinin diqqətini cəlb etmək üçün neçə araşdırma lazımdır?

Bununla birlikdə, nikbin olmadığımı etiraf etməliyəm. Mənim üçün bu evdə hazırlanan ev heyvanlarını qidaları ticarət heyvanlarına nisbətən daha yaxşı bir seçim halına gətirən başqa bir səbəbdir. Bu, ev heyvanının sahibi, ev heyvanınızın yeməyinin tutarlılığı, keyfiyyəti və təhlükəsizliyi üzərində mütləq bir nəzarət təmin edir.

Dr. Ken Tudor

Resouce:

Tara A. Okuma, Rosalee S. Hellberg. Gerçək zamanlı polimeraz zəncirvari reaksiya (PCR) analizindən istifadə edərək heyvan qidalarında ət növlərinin müəyyənləşdirilməsi. Qida Nəzarəti, 2015: 50: 9 DOI.

Bəyənə bilərsiniz:

Ən yaxşı niyyət, Gone Astray

Ticarət Heyvanları üçün Yeməklərin Ev Heyvanlarımızın keyfiyyətinə verdiyi töhfə

Balanslı Evdə hazırlanan yeməklər - Sınıq bir qeyd kimi səslənirəm