Yüksək Proteinli Pəhrizdəki Pişiklər Daha çox Kalori Yandırır

2024 Müəllif: Daisy Haig | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:05

Kök pişiklər - hər yerdə olduğu görünür (heç olmasa baytarlara). Hamımız bilirik ki, kök pişiklər sağlamlıq və uzun ömür yaşamaq üçün arıqlamağa kömək etməliyik. Ancaq bunun reallaşması üçün ən uyğun hansı yemək növüdür? Bir neçə son tədqiqat bu sualı cavablandırmağa kömək edir.

Birincisi, tədqiqatçılar kök pişiklərə dörd ay ərzində yüksək zülal [metabolizə edilə bilən enerjinin (ME)% 47] və ya orta zülal (ME-nin 27%) pəhrizinə pulsuz giriş imkanının aşağıdakı parametrlər üzərində hansı təsirlərin olacağını araşdırdılar:

• Enerji qəbulu
• Bədən çəkisi
• Bədən tərkibi
• Enerji xərcləri
• Karbohidrat və lipid metabolizması ilə əlaqəli hormon və metabolitlərin konsentrasiyası (qlükoza, insulin, sərbəst yağ turşuları, trigliseridlər və leptin)

Yüksək protein pəhrizini yeyən pişiklərin, orta miqdarda protein pəhrizini yeyən pişiklərdən daha çox kalori (bədən çəkisi və ya arıq bədən kütləsinə görə düzəldilmiş) yandırdığını tapdılar.

Təəssüf ki, "yüksək proteinli" pişiklər də daha çox yedi, nəticədə iki qrupun bədən çəkisində və ya digər parametrlərin əksəriyyətində əhəmiyyətli bir fərq olmadı. Ancaq müəlliflər, yüksək proteinli pəhriz yeyən kök pişiklərin daha çox kalori yandırdığına görə, yüksək proteinli bir pəhrizin "enerji istehlakı məhdud olduqda kilo itkisinə kömək edə biləcəyini" söylədilər.

Yalnız ikinci araşdırmanın araşdırdığı budur. İki ay ərzində on altı kilolu pişik “istismar enerjisi qəbullarının” 70% -də ya yüksək protein (ME-nin 54,2% -i), ya da orta miqdarda protein (ME-nin 31,5%) pəhrizi ilə qidalanırdı. Tədqiqatçılar “hər iki pişik qrupu oxşar nisbətdə arıqladıqda, yalnız HP pəhrizini yeyən pişiklər arıqlama zamanı yağsız kütlə saxladılar.” Ayrıca, pişiyin bədən çəkisi və ya arıq bədən kütləsi nəzərə alındıqda, MP pəhrizini yeyən pişiklər, HP pəhrizini yeyənlərdən daha az kalori yandırdılar. Bütün bunlar müəlliflərin nəticəyə gəlməsinə səbəb oldu:

Bu tədqiqatdan alınan nəticələr, arıq kütlənin itkisinə qənaət etməklə yanaşı, HP pəhrizlərini həddindən artıq kilolu pişiklərə məhdud miqdarda bəsləmək, kilo itkisi zamanı kütlə ilə tənzimlənən enerji xərclərinin azalmasının qarşısını almaq və ya minimuma endirmək üçün faydalı ola biləcəyini göstərir.

Evə mesaj göndərin? Pişiklər, onların qəbulunu kifayət qədər məhdudlaşdırdığımız müddətdə, demək olar ki, hər hansı bir pəhrizdə kilo verə bilsə də, yüksək proteinli diyetalar, bu kaloriləri yandırmaq üçün lazım olan əzələ kütlələrini saxlamağa kömək edir.

Dr. Jennifer Coates

İstinadlar

Pəhriz protein səviyyəsinin bədənin tərkibinə və kalori ilə məhdudlaşdırılmış kilolu pişiklərdə enerji xərclərinə təsiri. des Courtis X, Wei A, Kass PH, Fascetti AJ, Graham JL, Havel PJ, Ramsey JJ. J Anim Physiol Anim Nutr (Berl). 2015 İyun; 99 (3): 474-82.

Yüksək proteinli bir pəhrizin obez pişiklərdəki enerji tarazlığına təsiri, ad libituma qidaya giriş imkanı verdi. Wei A, Fascetti AJ, Liu KJ, Villaverde C, Green AS, Manzanilla EG, Havel PJ, Ramsey JJ. J Anim Physiol Anim Nutr (Berl). 2011 Jun; 95 (3): 359-67.