Yaş Heyvanların Yeməyi Hazırlanmağa Nə Gedir?

2024 Müəllif: Daisy Haig | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:05

Heç bir qutu pişik və ya köpək yeməyi açıb onun nə ilə hazırlandığını düşündünüzmü? Əlbəttə ki, quru qidadan daha iştahaaçan görünür, amma bu ətli parçalar həqiqətən ətli parçalarla hazırlanır və bu hissələr onsuz da hansı ətdəndir? Nəmli bir ev heyvanı yeməyi məhsulu hazırlanmasına dair bəzi əsas məlumatlar.

Birincisi, Qalınların Yaranması

Ətin necə göründüyünü bilirik; bunu hər zaman baqqalın ət bölməsində görürük. Ancaq bunlar insanların əslində istədikləri kəsiklər, insanların ləzzətli hesab etdikləri heyvan hissələri. Qalan ət - içalat, istəmədiyimiz hissələr - başqa məqsədlər üçün ayrılmışdır. Bu hissələrə ümumiyyətlə baş, ayaq, böyrək, ürək, qaraciyər, mədə və bağırsaq daxildir. Əksər ev heyvanları yeyən şirkətlər hələ də zəngin protein mənbəyi hesab edildikləri üçün bu ət yan məhsullarının bir kombinasiyasından istifadə edirlər.

Bu hissələr və orqanlar soyudulur və ya qaynaqda dondurulur, daha sonra qida istehsalına aparılır, burada hissələri üyüdücülər və bıçaqlar istifadə edilərək dişləmənin ölçüsündə hissələrə bölünürlər. Fərqli bir toxuma istədikdə bəzi reseptlər üçün daha incə bir üyütmə istifadə edilə bilər. Bu metoddan istifadə edərək material püresi və ya emulsiya olunur. Tıknaz bitlər, insanlar üçün ətə bənzər məhsulların vejetaryen versiyalarının hazırlanmasında çox istifadə olunan bir toxumalı bitki zülalı istifadə edilə bilər.

Hamısını Birlikdə Tutmaq: Gravy

Nəmli ev heyvanları yeməyinin hazırlanmasında ikinci vacib hissə, hamısını bir yerdə saxlayan su həllidir. Yeməyə qatılıq və toxuma əlavə etmək üçün jel və qatılaşdırıcı maddələrdən istifadə edərək, ət müəyyən bir formuldan sonra hazırlanır. Püresi və ya əvvəlcədən hazırlanmış hissəciklər, bu nöqtədə taxıllar (buğda, qarğıdalı), minerallar və vitaminlər kimi əlavə oluna bilən digər maddələrlə birlikdə, su və ya jel ilə hərtərəfli qarışdırılır və bu müddətdə yavaş-yavaş qızdırılır. maddələr bişirilir. Bu proses bitdikdən sonra yemək qutulara və ya kisələrə vurulur. Qida qabları artıq möhürlənir və istehsalın növbəti mərhələsinə göndərilir.

Son toxunuş: Sterilizasiya

Quru qidalardan fərqli olaraq, yaş qidalara çox az qoruyucu əlavə olunur. Bu o deməkdir ki, nəm pet heyvan məhsulu yaratmağın ən vacib hissəsi sterilizasiya prosesidir. Qablar doldurulduqdan və möhürləndikdən sonra, retort adlanan konservləşdirilmiş qidalar üçün istilik sterilizasiyası cihazına yerləşdirilir ki, bu da qabların təzyiqini və istiliyini həm bakteriyaları məhv etmək üçün hazırlanmış, həm də konservə təzyiqlə möhürlənmiş şəkildə hazırlanmış bir səviyyəyə gətirir. istifadədən əvvəl qarşısını almaq olar. Bu proses, məhsullardakı potensial zərərli bakteriya və ya qəlibləri məhv etməkdə təsirli olur, belə ki, satın alınana və açılana qədər mağaza rəfində təhlükəsiz şəkildə otura bilərlər.

Şəkil mənbəyi: Sunfox / Flickr vasitəsilə