Mündəricat:

Lif Həmişə Yalnız Doldurucu Deyil - Diyetdə Lifin Faydaları
Lif Həmişə Yalnız Doldurucu Deyil - Diyetdə Lifin Faydaları

Video: Lif Həmişə Yalnız Doldurucu Deyil - Diyetdə Lifin Faydaları

Video: Lif Həmişə Yalnız Doldurucu Deyil - Diyetdə Lifin Faydaları
Video: qatığın faydası 2024, Bilər
Anonim

Lif bir itin pəhrizinin vacib bir hissəsidir, lakin layiq olduğu bir tanınma əldə etmir. "Lif" sözü ümumiyyətlə "qismən həzm olunan və ya həzm olunmayan karbohidratlara" aiddir. "Həzmsizlik" mənfi məna daşıyır, amma əslində bir itin pəhrizi yüzdə 100 həzm edilməməlidir.

Lifin üç əsas faydası var:

  1. Bir itin kalori baxımından çox şey əlavə etmədən yeyə biləcəyi yeməyin həcmini artırır. Bu, köpəyin aclıq hiss etmədən çəkisini itirməsinə və ya saxlamasına kömək edə bilər.
  2. Nəcisə kütləvi əlavə edir. Aşırı dərəcədə qəbul edilmədiyi müddətdə, lif normal defekasiyanı təşviq edir və anal bezinin təsirinin qarşısını ala bilər.
  3. Yoğun bağırsaqda yerləşən bakteriyalara qida verir.

Bu gün bu üçüncü mövzuya diqqət yetirmək istəyirəm, amma əvvəlcə lif tərifimizi dəqiq tənzimləməliyik.

Fərqli lif növləri ya həll olunmayan pəhriz lifi (IDF) və ya həll olunan pəhriz lifi (SDF) kimi təsvir olunur. IDF nümunələri arasında sellüloza, hemisellüloz və ligninlər var. Bağırsaqdan mahiyyətcə dəyişmədən keçirlər. Müvafiq miqdarda pəhrizə daxil olduqda, yuxarıda göstərilən ilk iki faydanı verirlər. Artıq istifadə edildikdə, onlar "doldurucu" kimi təsvir edilə bilər - pəhriz üçün qida dəyəri baxımından çox şey gətirməyən ucuz maddələr.

Hindiba, inulin, fruktooligosakaridlər, pektinlər və bitki diş ətləri həll olunan pəhriz liflərinə nümunədir. Bir köpəyin öz həzm fermentləri və kimyəvi maddələrinin SDF-yə çox təsiri yoxdur, ancaq yoğun bağırsağında yaşayan bakteriyalar fermentasiya prosesi ilə onları parçalaya bilər. Son fermentasiya məhsulları - xüsusən də qısa zəncirli yağ turşuları - yoğun bağırsağı düzən hüceyrələrin sağlamlığı üçün çox vacibdir və hətta enerji mənbəyi kimi qəbul edilə bilər.

Təəssüf ki, SDF-nin it yeməyinə nə qədər daxil olduğunu müəyyənləşdirmək üçün asan bir yol yoxdur. Bəzi reseptli pəhrizlər xaricində etiketə daxil olan yeganə lif ölçüsü xam lifdir (CF). CF-nin ölçülməsi sizə IDF-nin pəhrizə nə qədər daxil olduğu barədə bir fikir verə bilər, lakin SDF-ni heç qiymətləndirmir. Bir istehlakçının edə biləcəyi ən yaxşı şey, tərkibində psyllium qabıqları, guar saqqızı, pektinlər, yulaf, arpa, hindiba, inulin, çuğundur sellülozu və bəzi meyvə və paxlalı bitkilər kimi yüksək miqdarda SDF tərkibli qidaları seçmək və ya heyvan qidaları istehsalçılarını və bu məlumatı istəyin.

IDF və SDF birləşməsini ehtiva edən lif əlavələri də mövcuddur. Xəstələrimə lazım olan bütün lifləri tam və balanslı bir bəslənmədən almağı üstün tuturam, lakin əlavə liflərin faydalı olduğu hallarda əlavələr yaxşı bir seçim ola bilər. Köpeğinizin qidalanma ehtiyacları ilə bağlı hər hansı bir sualınız varsa, baytarınızla danışın.

Şəkil
Şəkil

Dr. Jennifer Coates

Mənbələr:

Coates J. Baytarlıq şərtlərinin lüğəti: Baytar olmayan həkim üçün şifahi olaraq danışın. Alp Nəşrləri. 2007.

Tövsiyə: